quinta-feira, fevereiro 22
BINOLLA
INDICADOR RUSSO
quinta-feira, fevereiro 15
HELP CADASTRO SES
segunda-feira, fevereiro 12
DAYPROFIT
terça-feira, janeiro 30
BULLEX
quinta-feira, janeiro 18
CARTEIRA SKRILL
terça-feira, janeiro 16
XOPTION
segunda-feira, dezembro 18
AGORA
segunda-feira, outubro 2
BANCO DO BRASIL
quinta-feira, setembro 14
HELP DESK CRESM
segunda-feira, julho 10
EXNOVA
terça-feira, outubro 18
GERADOR DE SINAIS SIO
terça-feira, junho 7
JUSTIFICATIVA DE PONTO
segunda-feira, abril 25
BOT FREE CONFIGURAÇÕES
sábado, abril 24
BINOMO
sexta-feira, abril 23
QUOTEX
segunda-feira, janeiro 11
PORTAL DO EMPREGADO
terça-feira, dezembro 1
CADASTRO DA VPS
domingo, agosto 23
RÁDIO MANTIQUEIRA - NIQUELÂNDIA
RÁDIO TERRA - GOIÂNIA
quinta-feira, julho 23
ANALISE TÉCNICA
quarta-feira, julho 1
TIMER ZONE
quinta-feira, abril 23
INVESTING - CALENDÁRIO ECONÔMICO
quarta-feira, abril 8
FOREX RENDIMENTOS
quinta-feira, fevereiro 20
FBS - LOGIN
IDTECH - PROCESSO SELETIVO
terça-feira, fevereiro 11
CORREIOS
quinta-feira, fevereiro 6
NELOGICA
TRANSPARENCIA SES - GO
terça-feira, janeiro 21
2ª VIA SANEAGO
domingo, janeiro 19
CARTEIRA NETELLER
sexta-feira, janeiro 17
IQ OPTION
segunda-feira, janeiro 13
BINANCE
quarta-feira, dezembro 4
INSTAGRAM CIDO CONTES
TWITTER CIDO CONTES
terça-feira, dezembro 3
SITE OFICIAL PREFEITURA DE APARECIDA DE GOIÂNIA
terça-feira, novembro 19
NU BANK
terça-feira, outubro 22
CALCULADORA TRABALHISTAS
quarta-feira, outubro 16
CALCULADORA DO CIDADÃO
GUIA BOLSO
quinta-feira, setembro 26
OUVIDORIA DE GOIÁS
quarta-feira, julho 31
BANCO CENTRAL DO BRASIL
MERCADO BITCOIN
sexta-feira, julho 26
PAYPAL
segunda-feira, junho 17
ALOK
sábado, junho 15
SBT AO VIVO
domingo, maio 19
CONVERSOR DE VÍDEOS
domingo, maio 12
PASSEI DIRETO
terça-feira, abril 30
MINHA CONEXÃO
quarta-feira, abril 24
DIÁRIO OFICIAL DE APARECIDA DE GOIÂNIA
terça-feira, abril 23
2ª VIA IPTU DE APARECIDA DE GOIÂNIA
quarta-feira, abril 17
CERTIDÃO JUSTIÇA FEDERAL
segunda-feira, abril 8
CANAL O GIRO DE NOTÍCIAS
SEGUNDA VIA OI
domingo, março 24
LEIA A BÍBLIA
quarta-feira, março 20
MARK-UP MULTIPLICADOR
segunda-feira, março 11
BRASIL PARALELO
MEMBERTIZZE - NOVOS RICOS
sábado, março 2
ANTENA 1 AO VIVO
segunda-feira, fevereiro 25
COTAÇÕES BANCO CENTRAL
NOTA FISCAL SEFAZ MG - MEI
segunda-feira, fevereiro 18
CERTIDÃO DE SITUAÇÃO CADASTRAL NO CNPJ
CERTIDÃO FGTS
CERTIDÃO RECEITA FEDERAL
CERTIDÃO DE DÉBITOS NA SEFAZ
CERTIDÃO TRABALHISTA
CERTIDÃO ALVARÁ DE GOIÃNIA
domingo, fevereiro 17
CERTIDÃO DE QUITAÇÃO ELEITORAL
CERTIDÃO DE CRIMES ELEITORAIS
CERTIDÃO DE CRIMES FEDERAIS
CERTIDÃO MILITAR FEDERAL
CERTIDÃO DE PESSOA FÍSICA E DE 1º GRAU
sexta-feira, fevereiro 15
ATESTADO DE ANTECEDENTES CRIMINAIS
sexta-feira, novembro 2
CANAL NO YOU TUBE
sábado, julho 28
MANTIQUEIRA FM
Ouça a Rádio Mantiqueira de Niquelândia - GO
sábado, julho 21
VAGALUME
Ouça suas músicas favoritas e acompanhe as letras
domingo, julho 15
MEGA SENA
Veja aqui os resultados da Mega Sena
segunda-feira, junho 25
NETFLIX
Assista filmes e séries favoritas
sábado, junho 16
FACEBOOK CIDO CONTES
Acesse nosso Facebook
domingo, junho 3
SIMULADOR DE APOSENTADORIA
Aqui você faz a simulação do tempo que falta para se aposentar
TELE SENA
Aqui você cadastra sua Tele Sena e confere os resultados. Boa Sorte!
PLANILHAS DO EXCEL
CALCULE NET
quinta-feira, maio 24
BOLETIM VIRTUAL DE GOIÁS
sábado, maio 12
TWITTER CIDO CONTES
terça-feira, maio 1
PONTOS DE EMBARQUE RMTC - GOIANIA
SEGUNDA VIA DE CONTA ENERGIA - GOIAS
GERADOR DE DAS MEI
SEGUNDA VIA DE BOLETO SANTANDER - NEGOCIAÇÃO
BANCO DO BRASIL
PORTAL DO ALUNO UNIDERP
PORTAL DO ALUNO
quinta-feira, março 8
GORILA IDI AMIN MORRE NO ZOO DE BH
Animal, que estava debilitado por causa de infecção no braço e por outras doenças, sofreu parada cardíaca
Entre os 3.000 animais do zoológico de Belo Horizonte, ele era o mais popular e reinava em absoluto há quase quatro décadas. Vindo da França em 1975 ainda filhote, o gorila Idi Amin virou sensação e passou 27 anos em busca de uma parceira. Recentemente, havia ganhado a companhia de duas fêmeas, que trouxeram a esperança de reprodução em cativeiro como resposta à ameaça de extinção da espécie. Ontem, aos 39 anos, Idi morreu, às 11h, enquanto passava por um procedimento veterinário.
Era a última tentativa de salvar a vida do único gorila a viver em cativeiro na América do Sul. Ele já era considerado velho - primatas dessa espécie apresentam doenças crônicas a partir dos 30 anos - e estava com a saúde debilitada há duas semanas. Nos últimos três dias, o quadro de saúde se agravou. Anêmico e desidratado, Idi precisou receber soro na veia e ter sangue e urina coletados para exames, mas não resistiu.
O gorila sofreu duas paradas cardiorrespiratórias. Veterinários tentaram ressuscitá-lo com o uso de desfibrilador e massagem cardíaca, mas ele não teve mais forças. "É um momento difícil. Fizemos o melhor possível. O Idi foi um animal que inspirou várias gerações e entrou para o imaginário da cidade", lamentou o presidente da Fundação Zoobotânica (FZB), Evandro Xavier.
Desde sua chegada à capital, o gorila nunca teve sucesso em sua "vida amorosa" e se acostumou a ficar solitário. Em 1978, três anos após sua chegada, sua companheira Dada morreu devido a uma infecção generalizada. Passados seis anos, Idi recebeu nova namorada: Cleópatra, que veio de São Paulo. A morte atrapalhou novamente os planos de reprodução do zoológico: a gorila não resistiu a uma forte diarreia e desidratação. A chegada das gorilas Imbi e Kifta, de 10 e 11 anos, em agosto do ano passado, após uma negociação com a Fundação Aspinall, da Inglaterra, foi um alento para o animal, que até ganhou, no início da década passada, uma casa nova, que custou aos cofres municipais R$ 200 mil. O efeito foi positivo: ele assumiu seu papel de macho, comandava as fêmeas por meio de sons e se acasalou com Imbi por três vezes.
Mas a saúde do gorila já estava frágil. Desde dezembro do ano passado, Idi apresentava uma ferida que apareceu em seu braço esquerdo após ter esbarrado em sua área de manejo. Na época, a reportagem do Super Notícia apurou que o gorila estava com a saúde em risco, mas a FZB negou.
Posteriormente, ele desenvolveu uma inflamação no tornozelo direito e insuficiência renal crônica. Desde então, apresentou mudanças em seu metabolismo, o que resultou num quadro de desidratação e anemia. "Sabíamos que o óbito era uma possibilidade real", disse Xavier
Novo lar será na PUC
O gorila Idi Amin foi protagonista no zoológico da capital, mas, a partir de agora, será uma das atrações do Museu de Ciências Naturais da Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (PUC Minas). "Um animal da importância dele merece um destino nobre", disse o presidente da Fundação Zoobotânica (FZB), Evandro Xavier.
Idi terá seu corpo preservado por meio de um processo chamado taxidermia uma espécie de empalhamento e será exposto para visitantes. A expectativa é que a exibição aconteça nas próximas semanas. No museu também se encontram antigas companheiras de Idi, Dada e Cleópatra.
sexta-feira, julho 10
DICAS PARA CUIDAR DOS CABELOS NO INVERNO
A estação é considerada uma época complicada para domar os cabelos. Passa escova, creme, pente e nada dele ficar no lugar.
O secador é um dos principais aliados da mulher na hora de domar o cabelo. Mas se for utilizado da maneira incorreta, ele pode, por incrível que pareça, deixar os fios arrepiados.
Um dos erros mais comuns é usar o secador quente e já sair de casa com pressa. O penteado lisinho não vai durar muito.
O choque térmico deixa o cabelo mais rebelde. O segredinho é um jato de ar frio pra finalizar a escova.
"Como um plástico quente, ele vai esfriando e fica conforme você arrumar”, explica Beto Bravo, cabeleireiro.
Antes da chapinha, também é preciso usar um produto que proteja da alta temperatura. Depois, são três segundos em cada mecha, um pouco mais na raiz e bem rapidinho até as pontas.
Para tirar aqueles arrepiadinhos, cuidado na quantidade de pomada, cera ou gel, senão o cabelo fica com cara de oleoso. E os sprays devem ser aplicados de longe.
"Espera de 15 a 20 minutos pra depois passar mão no cabelo, porque se você aplicar um produto e ficar passando a mão, você não está distribuindo, você está empastelando o cabelo”, lembra o cabeleireiro.
E uma opção ousada é aproveitar o frio para assumir de vez os crespos, que estão na moda de novo. O cabeleireiro usa condicionador sem enxágue, mousse para os cachos e vai modelando com as mãos.
“Hoje é o que mais está na moda, todos os editoriais de moda, as mulheres mais lindas e mais famosas têm cabelos com volume”, declara.
O secador é um dos principais aliados da mulher na hora de domar o cabelo. Mas se for utilizado da maneira incorreta, ele pode, por incrível que pareça, deixar os fios arrepiados.
Um dos erros mais comuns é usar o secador quente e já sair de casa com pressa. O penteado lisinho não vai durar muito.
O choque térmico deixa o cabelo mais rebelde. O segredinho é um jato de ar frio pra finalizar a escova.
"Como um plástico quente, ele vai esfriando e fica conforme você arrumar”, explica Beto Bravo, cabeleireiro.
Antes da chapinha, também é preciso usar um produto que proteja da alta temperatura. Depois, são três segundos em cada mecha, um pouco mais na raiz e bem rapidinho até as pontas.
Para tirar aqueles arrepiadinhos, cuidado na quantidade de pomada, cera ou gel, senão o cabelo fica com cara de oleoso. E os sprays devem ser aplicados de longe.
"Espera de 15 a 20 minutos pra depois passar mão no cabelo, porque se você aplicar um produto e ficar passando a mão, você não está distribuindo, você está empastelando o cabelo”, lembra o cabeleireiro.
E uma opção ousada é aproveitar o frio para assumir de vez os crespos, que estão na moda de novo. O cabeleireiro usa condicionador sem enxágue, mousse para os cachos e vai modelando com as mãos.
“Hoje é o que mais está na moda, todos os editoriais de moda, as mulheres mais lindas e mais famosas têm cabelos com volume”, declara.
sexta-feira, junho 19
PRINCIPAIS JORNAIS DO BRASIL
Correio Braziliense de Brasília
http://www.correioweb.com.br/
O Estadão de SP
http://www.estadao.com.br/home/index.shtm
Folha de São Paulo
http://www.folha.uol.com.br/
Jornal O Globo do RJ:
http://oglobo.globo.com/
O Popular de Goiânia:
http://www.opopular.com.br/
Diário da Manhã de Goiânia:
http://www.dm.com.br/
Gazeta Esportiva:
http://www.gazetaesportiva.net/
Super de Belo Horizonte:
http://www.supernoticia.com.br/
Jornal Estado de Minas, Belo Horzonte:
http://www.em.com.br/
Anel Rodoviário de BH
https://www.youtube.com/watch?v=yCeDOC39mXE
Meu IP:
192.168.0.1
http://www.correioweb.com.br/
O Estadão de SP
http://www.estadao.com.br/home/index.shtm
Folha de São Paulo
http://www.folha.uol.com.br/
Jornal O Globo do RJ:
http://oglobo.globo.com/
O Popular de Goiânia:
http://www.opopular.com.br/
Diário da Manhã de Goiânia:
http://www.dm.com.br/
Gazeta Esportiva:
http://www.gazetaesportiva.net/
Super de Belo Horizonte:
http://www.supernoticia.com.br/
Jornal Estado de Minas, Belo Horzonte:
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Anel Rodoviário de BH
https://www.youtube.com/watch?v=yCeDOC39mXE
Meu IP:
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quarta-feira, junho 17
PORQUE APROVEITAR BEM O SEU DIA
Aí um dia você toma um avião para Paris, a lazer ou a trabalho, em um vôoda Air France, em que a comida e a bebida têm a obrigação de oferecer amelhor experiência gastronômica de bordo do mundo, e o avião mergulha paraa morte no meio do Oceano Atlântico. Sem que você perceba, ou possa fazerqualquer coisa a respeito, sua vida acabou. Numa bola de fogo ou nos 4 000metros de água congelante abaixo de você naquele mar sem fim. Você quetinha acabado de conseguir dormir na poltrona ou de colocar os fones deouvido para assistir ao primeiro filme da noite ou de saborear uma segundataça de vinho tinto com o cobertorzinho do avião sobre os joelhos. Talvezvocê tenha tido tempo de ter a consciência do fim, de que tudo terminavaali. Talvez você nem tenha tido a chance de se dar conta disso. Fim.Tudo que ia pela sua cabeça desaparece do mundo sem deixar vestígios. Comose jamais tivesse existido. Seus planos de trocar de emprego ou de expandiros negócios. Seu amor imenso pelos filhos e sua tremenda incapacidade deexpressar esse amor. Seu medo da velhice, suas preocupações em relação àaposentadoria. Sua insegurança em relação ao seu real talento, às chancesde sobrevivência de suas competências nesse mundo que troca de regras acada seis meses. Seu receio de que sua mulher, de cuja afeição você dependemais do que imagina, um dia lhe deixe. Ou pior: que permaneça com vocêinfeliz, tendo deixado de amá-lo. Seus sonhos de trocar de casa, suatorcida para que seu time faça uma boa temporada, o tesão que você sentepela ascensorista com ar triste. Suas noites de insônia, essa sinusite quevocê está desenvolvendo, suas saudades do cigarro. Os planos de voltar àacademia, a grande contabilidade (nem sempre com saldo positivo) dos amorese dos ódios que você angariou e destilou pela vida, as dezenas de pequenosproblemas cotidianos que você tinha anotado na agenda para resolver assimque tivesse tempo. Bastou um segundo para que tudo isso fosse desligado.Para que todo esse universo pessoal que tantas vezes lhe pesou toneladastenha se apagado. Como uma lâmpada que acaba e não volta a acender mais.Fim.Então, aproveite bem o seu dia. Extraia dele todos os bons sentimentospossíveis. Não deixe nada para depois. Diga o que tem para dizer.Demonstre. Seja você mesmo. Não guarde lixo dentro de casa. Não cultiveamarguras e sofrimentos. Prefira o sorriso. Dê risada de tudo, de si mesmo.Não adie alegrias nem contentamentos nem sabores bons. Seja feliz. Hoje.Amanhã é uma ilusão. Ontem é uma lembrança. No fundo, só existe o hoje.
quarta-feira, junho 3
CÂMERAS BHTRANS E GOOGLE MAPS
Mapa do google, confira:
http://www.google.com/maps?f=q&hl=en&q=Belo+Horizonte&ie=UTF8&om=1&ll=-19.915741,-43.935871&spn=0.083119,0.21595&z=13&iwloc=addr
Câmeras do Olho vivo de BH, confira:
http://infotrafego.pbh.gov.br/info_trafego_cameras.html
Goiânia ao vivo:
https://diaonline.com.br/cameras-ao-vivo/
http://www.google.com/maps?f=q&hl=en&q=Belo+Horizonte&ie=UTF8&om=1&ll=-19.915741,-43.935871&spn=0.083119,0.21595&z=13&iwloc=addr
Câmeras do Olho vivo de BH, confira:
http://infotrafego.pbh.gov.br/info_trafego_cameras.html
Goiânia ao vivo:
https://diaonline.com.br/cameras-ao-vivo/
quarta-feira, maio 20
FELICIDADE!
A felicidade é um susto. Chega na calada da noite, na fala do dia, no improviso das horas. Chega sem chegar, insinua mais que propõe... Felicidade é animal arisco. Tem que ser admirada à distância porque não aceita a jaula que preparamos para ela. Vê-la solta e livre no campo, correndo com sua velocidade tão elegante é uma sublime forma de possuí-la. Felicidade é chuva que cai na madrugada, quando dormimos. O que vemos é a terra agradecida, pronta para fecundar o que nela está sepultado, aguardando a hora da ressurreição. Felicidade é coisa que não tem nome. É silêncio que perpassa os dias tornando-os mais belos e falantes. Felicidade é carinho de mãe em situação de desespero. É olhar de amigo em horas de abandono. É fala calmante em instantes de desconsolo. Felicidade é palavra pouca que diz muito. É frase dita na hora certa e que vale por livros inteiros...
HINO À MARIA ESTRELA DA EVANGELIZAÇÃO
Quando o mundo em trevas mergulhou
O Amor enviou a Estrela!
Que aos seus pés o mal calcou,
E a Palavra anúncio da alegria
Se esconde no ventre da Estrela,
Virgem doce Maria!!!
O Amor enviou a Estrela!
Que aos seus pés o mal calcou,
E a Palavra anúncio da alegria
Se esconde no ventre da Estrela,
Virgem doce Maria!!!
A Luz brilhou, a esperança explodiu
O caminho se fez, a verdade surgiu! ( bis )
O caminho se fez, a verdade surgiu! ( bis )
Vem Maria Estrela, vem e guia
O coração do povo teu,
Sobe as colinas, becos e vilas
E conta aos pobres as maravilhas
Que em ti realizou , realizou nosso Deus!!!
O coração do povo teu,
Sobe as colinas, becos e vilas
E conta aos pobres as maravilhas
Que em ti realizou , realizou nosso Deus!!!
LEIA A BÍBLIA:
ALGUMAS RECEITAS INTERESSANTES
Peru ou Chester recheado:
Chef de Cozinha: Elisabete Presa
Tamanho da letra A- A+
Ingredientes: 1 peru ou chester de 3 a 4 kgTemperos: 3 colheres de sopa de cebola picada3 dentes de alho picado4 colheres de sopa de salsinha picada1 ramo de alecrim2 xícaras de vinho branco seco3 colheres de sopa de azeitesal a gosto2 colheres de sopa de margarinaRecheio:200 g de farinha de mandioca150 g de farinha de trigo amarela1 colher de sopa de cebola picada2 dentes de alho picado1/4 de xícara de azeitonas picadas1/4 de xícara uvas passa3 colheres de sopa de nozes picadas3 colheres de sopa de amêndoas picadas2 ovos cozidos e picados150 g de peito de peru picado2 colheres de sopa margarina
Preparo: Desossar: Sentar o frango sobre a tabua cortar a asa trazendo a faca pelo meio da articulação. Extrair o osso do externo, que forma um V introduzindo a faca por baixo dele. Separar a asa girando levemente a articulação que une a carcaça. Em seguida retirar o osso ,prestando atenção para que saia limpo . Com cuidado, passar a ponta da faca pelas costas do frango, para desprender a carne da carcaça. Soltar o peito da carcaça sem romper a carne. Deslocar a coxa e a sobre coxa da articulação que as une a carcaça ,girando levemente .Desse modo a carcaça ficara solta. Extrair a carcaça, puxando para fora. Virar a carne da coxa e da sobre coxa para fora. Retirar o osso, raspando toda a carne que tenha ficado grudada. Tempero: Em uma travessa colocar os temperos acima e passe sobre o peru ou chester por dentro e por fora e deixe marinando no molho por no mínimo 3 horas ou de um dia para o outro. Recheio: Em uma panela coloque a margarina em seguida a cebola e o alho e os demais ingredientes deixando por ultimo as farinhas mexa bem e recheie as aves e feche-as com palitos de dente. Em uma forma untada coloque o peru ou chester por cima o molho tampe com o papel alumínio e leve ao forno 180º por 1 hora retire o papel alumino coloque 2 colheres de margarina por cima e deixe assar pó mais um 30 minutos ou até dourar decore e sirva.
Dourado Crocante
Ingredientes
Meio quilo de carne de dourado picada em cubos150 ml de leite 4 dentes de alho socados1 colher (sobremesa) de sal200g de farinha de trigo1 litro de óleo
Modo de Preparo:
Limpar o dourado e tirar to dada a escama. Cortar o peixe em cubos. Em um recipiente, por o alho, o sal e o leite. Misturar. Por o dourado e deixar descansar por 10 minutos. Retirar os pedaços, balançando bem, para retirar o excesso de leite. Em um recipiente, por a farinha de trigo e os pedaços de dourado. Misturar bem. Esquentar o óleo e fritar oito pedaços de cada vez.
Chef de Cozinha: Elisabete Presa
Tamanho da letra A- A+
Ingredientes: 1 peru ou chester de 3 a 4 kgTemperos: 3 colheres de sopa de cebola picada3 dentes de alho picado4 colheres de sopa de salsinha picada1 ramo de alecrim2 xícaras de vinho branco seco3 colheres de sopa de azeitesal a gosto2 colheres de sopa de margarinaRecheio:200 g de farinha de mandioca150 g de farinha de trigo amarela1 colher de sopa de cebola picada2 dentes de alho picado1/4 de xícara de azeitonas picadas1/4 de xícara uvas passa3 colheres de sopa de nozes picadas3 colheres de sopa de amêndoas picadas2 ovos cozidos e picados150 g de peito de peru picado2 colheres de sopa margarina
Preparo: Desossar: Sentar o frango sobre a tabua cortar a asa trazendo a faca pelo meio da articulação. Extrair o osso do externo, que forma um V introduzindo a faca por baixo dele. Separar a asa girando levemente a articulação que une a carcaça. Em seguida retirar o osso ,prestando atenção para que saia limpo . Com cuidado, passar a ponta da faca pelas costas do frango, para desprender a carne da carcaça. Soltar o peito da carcaça sem romper a carne. Deslocar a coxa e a sobre coxa da articulação que as une a carcaça ,girando levemente .Desse modo a carcaça ficara solta. Extrair a carcaça, puxando para fora. Virar a carne da coxa e da sobre coxa para fora. Retirar o osso, raspando toda a carne que tenha ficado grudada. Tempero: Em uma travessa colocar os temperos acima e passe sobre o peru ou chester por dentro e por fora e deixe marinando no molho por no mínimo 3 horas ou de um dia para o outro. Recheio: Em uma panela coloque a margarina em seguida a cebola e o alho e os demais ingredientes deixando por ultimo as farinhas mexa bem e recheie as aves e feche-as com palitos de dente. Em uma forma untada coloque o peru ou chester por cima o molho tampe com o papel alumínio e leve ao forno 180º por 1 hora retire o papel alumino coloque 2 colheres de margarina por cima e deixe assar pó mais um 30 minutos ou até dourar decore e sirva.
Dourado Crocante
Ingredientes
Meio quilo de carne de dourado picada em cubos150 ml de leite 4 dentes de alho socados1 colher (sobremesa) de sal200g de farinha de trigo1 litro de óleo
Modo de Preparo:
Limpar o dourado e tirar to dada a escama. Cortar o peixe em cubos. Em um recipiente, por o alho, o sal e o leite. Misturar. Por o dourado e deixar descansar por 10 minutos. Retirar os pedaços, balançando bem, para retirar o excesso de leite. Em um recipiente, por a farinha de trigo e os pedaços de dourado. Misturar bem. Esquentar o óleo e fritar oito pedaços de cada vez.
Lombo recheado com omelete
Reprodução TV Alterosa-28/02/09
:: Ingredientes ::15 ovos3 cebolas em rodelas300 gramas de bacon frito3 colheres de tempero2 colheres de caldo de costela2 colheres de pimenta do reino200 gramas de ameixas pretas sem caroço1 xícara de óleo2 xícaras de vinho tinto1 xícara e meia de vinagre30 palitos de dente4 kg de lombo:: Modo de preparo ::Bata os ovos e prepare o omelete da melhor maneira possível, levando em consideração o tamanho de sua frigideira.Abra o lombo ao meio transformando-o em um grande bife.Feito isso, reparta o lombo em três tiras compridas deixando-as unidas em uma das extremidades.Tempere toda a área de cima do lombo, adicione o vinagre, o vinho, a pimenta do reino e o caldo de costela.Agora coloque a cebola, o bacon, as ameixas e cubra tudo com o omelete.Feche cada tira do lombo e também as extremidades usando os palitos.Depois de fechado, trance as tiras prendendo a extremidade solta com palitos.Coloque na forma, dê mais um banho de vinho e leve ao forno por mais ou menos duas horas.Agora é só saborear o delicioso lombo recheado com omelete.
Reprodução TV Alterosa-28/02/09
:: Ingredientes ::15 ovos3 cebolas em rodelas300 gramas de bacon frito3 colheres de tempero2 colheres de caldo de costela2 colheres de pimenta do reino200 gramas de ameixas pretas sem caroço1 xícara de óleo2 xícaras de vinho tinto1 xícara e meia de vinagre30 palitos de dente4 kg de lombo:: Modo de preparo ::Bata os ovos e prepare o omelete da melhor maneira possível, levando em consideração o tamanho de sua frigideira.Abra o lombo ao meio transformando-o em um grande bife.Feito isso, reparta o lombo em três tiras compridas deixando-as unidas em uma das extremidades.Tempere toda a área de cima do lombo, adicione o vinagre, o vinho, a pimenta do reino e o caldo de costela.Agora coloque a cebola, o bacon, as ameixas e cubra tudo com o omelete.Feche cada tira do lombo e também as extremidades usando os palitos.Depois de fechado, trance as tiras prendendo a extremidade solta com palitos.Coloque na forma, dê mais um banho de vinho e leve ao forno por mais ou menos duas horas.Agora é só saborear o delicioso lombo recheado com omelete.
Feijoada de peixe
Reprodução TV Alterosa
Feijoada de peixe
Ingredientes:200g de tomate100g de cebola1 cabeça de alho média1 kg de feijão branco 2 kg de surubim em postas500g de camarãoCheiro verde a gosto3 pimentas de bode1 colher (sopa) de sal1 colher (chá) de colorauFarinha de trigo Anchieta para empanar o peixe Modo de preparo:Cozinhe o feijão branco. Fervente o camarão por cinco minutos e escorra.Empane o peixe na farinha de trigo e frite em gordura bem quente até dourar.Prepare o molhoEm uma panela, frite o alho em 3 colheres de óleo, acrescente a cebola e deixe dourar. Coloque o tomate, o sal, a pimenta e o colorau e continue misturando. Deixe no fogo até o tomate derreter. Acrescente a água, o camarão e o feijão e misture. Por último, coloque o peixe e não mexa para ele não desfazer. Deixe ferver por 15 minutos.Sugestão: Enfeite com cheiro verde e sirva com arroz branco e salada.
Reprodução TV Alterosa
Feijoada de peixe
Ingredientes:200g de tomate100g de cebola1 cabeça de alho média1 kg de feijão branco 2 kg de surubim em postas500g de camarãoCheiro verde a gosto3 pimentas de bode1 colher (sopa) de sal1 colher (chá) de colorauFarinha de trigo Anchieta para empanar o peixe Modo de preparo:Cozinhe o feijão branco. Fervente o camarão por cinco minutos e escorra.Empane o peixe na farinha de trigo e frite em gordura bem quente até dourar.Prepare o molhoEm uma panela, frite o alho em 3 colheres de óleo, acrescente a cebola e deixe dourar. Coloque o tomate, o sal, a pimenta e o colorau e continue misturando. Deixe no fogo até o tomate derreter. Acrescente a água, o camarão e o feijão e misture. Por último, coloque o peixe e não mexa para ele não desfazer. Deixe ferver por 15 minutos.Sugestão: Enfeite com cheiro verde e sirva com arroz branco e salada.
Rocambole
Ingredientes :
8 ovos 8 colheres de sopa de açúcar 8 colheres de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó Goiabada com creme de leite a gosto
Preparo :
Separe as claras das gemas. Bata as claras até ficarem em neve. Coloque as gemas depois das claras batidas bem devagar e continue batendo. Junte o açúcar devagar, passando por uma peneira. Bata novamente. Depois, junte a farinha de trigo, também passando pela peneire. Misture com uma colher, sempre no mesmo sentido. Não use mais a batedeira depois de juntar a farinha. Por último, junte o fermento. O tabuleiro já deve estar untado e o forno aquecido. Despeje a massa no tabuleiro e deixe de cinco a sete minutos no forno. Ainda quente, descole a massa. Abra um pano de prato limpo em cima da mesa e despeje açúcar e canela. Coloque a massa aberta sobre o pano. Bata a goiabada com creme de leite até virar um creme mais grosso e coloque sobre a massa e espalhe bem. Outro recheio sugerido é o doce de leite. Com a ajuda do pano de prato, vá enrolado o rocambole. Cubra o rocambole com o pano depois de enrolado, e aperte. Deixe descansar e colar por 10 minutos. Para decorar, a sugestão é cobrir com calda de cereja e coco ralado. Cerejas e pedacinhos de ameixa seca dão um toque especial no rocambole.
Broa Cavaca
Ingredientes:
3 ovos 250 g de açúcar cristal 100 g de manteiga 250 g de fubá grosso 350 g de farinha de trigo 35g de fermento em pó 200 ml de leite 300 g de queijo Minas
Preparo:
Quebre os ovos e misture o açúcar aos poucos. Junte a manteiga de uma só vez. Misture o fermento no fubá e reserve. De volta à massa, junte metade do queijo Minas cortado em cubinhos e 100g de leite. Sove bem até que o queijo quebre bastante, mas deixe pedaços. Despeje o fubá misturado com o fermento e a farinha de trigo. Misture bastante com as mãos. Se precisar, coloque mais um pouco de leite. Misture até que fique uma massa macia, soltando da mão. Depois, enrole. Passe um pouco de água na mão para a massa não grudar. Faça bolinhos e coloque em uma forma untada com margarina. Fure cada bolinho e coloque um pedaço de queijo em cada furo. Leve ao forno bem quente por 20 minutos.
Biscoito amanteigado
Ingredientes:
7 ovos 10 g de sal 250 g de gordura hidrogenada 250 g manteiga 650 g de açúcar refinado 40 g de fermento em pó 1 kg de farinha de trigo
Preparo:
Quebre os ovos e acrescente o sal. Depois, junte o açúcar refinado e a gordura hidrogenada ao poucos. Acrescente a manteiga e despeje o fermento. Sove a massa até que fique bem lisa. Depois de bem misturada, coloque a farinha aos poucos, sempre sovando. A massa não pode ser dura. Sove até que massa solte das mãos. Agora, enrole os biscoitos e coloque em um tabuleiro untado com margarina e à distância de um dedo. Leve ao forno a 180ºc por 15 minutos.
Lasanha de berinjela
Ingredientes 500 g de carne moída 100 g de queijo parmesão ralado 300 g de muçarela fatiada 1 cebola grande picada 2 cabeças de alho amassadas Sal a gosto Cheiro verde picado, a gosto 50 ml de azeite Folhas de manjericão a gosto Pimenta-calabresa a gosto 3 berinjelas médias fatiadas 1 kg de tomate picado, sem pele e sem sementes200 ml de água PreparoColoque o azeite, o alho e a cebola em uma panela. Deixe dourar. Junte a carne e refogue bem. Acrescente o sal e, quando a carne estiver seca, junte o tomate, o cheiro verde, a pimenta-calabresa, o manjericão. Junte a água. Após cerca de 10 minutos, desligue o fogo. O ponto é um molho nem muito seco, nem muito aguado. Montagem: Em uma travessa, faça camadas de molho de carne, berinjela e muçarela, nessa ordem. Termine com uma camada de molho e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno aquecido para gratinar de 15 a 20 minutos. Receita de Eliane Germiniani
Pizza de Carne de Sol
Receita de Montes Claros
:: Ingredientes da Massa ::2 kg de farinha de trigo2 colheres de sopa de manteiga50 gramas de fermento200 gramas de sal3 colheres de sopa de açúcar2 ovos1 copo americano de azeite1 copo duplo de leitemeio litro de água:: Ingredientes do Recheio ::300 gramas de pimentão200 gramas de cebola300 gramas de carne de sol400 gramas de mussarela200 gramas de requeijão100 gramas de azeitonas pretas1 pitada de orégano:: Como fazer a massa ::Separe a farinha de trigo e despeje todos os outros ingredientes em uma vasilha grande. Mexa até a mistura ficar uniforme. Agora, vá adicionando o trigo aos poucos, mexendo com as mãos até a massa ficar soltinha e sem grudar na vasilha. Feito isso, separe a massa em 6 bolinhas e deixe ela descansar por 10 minutos. Nesse tempo ela deve ficar achatada. Abra a massa à sua maneira e não se esqueça de passa-la novamente na farinha de trigo.:: Como montar a Pizza ::Para o recheio dessa deliciosa pizza, faça uma camada de mussarela, uma de carne de sol cozida e desfiada, uma de pimentão, uma de cebola, uma de azeitona e mais uma de mussarela. Feito isso, coloque um pouco de requeijão e orégano e asse a pizza no forno por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Receita de Montes Claros
:: Ingredientes da Massa ::2 kg de farinha de trigo2 colheres de sopa de manteiga50 gramas de fermento200 gramas de sal3 colheres de sopa de açúcar2 ovos1 copo americano de azeite1 copo duplo de leitemeio litro de água:: Ingredientes do Recheio ::300 gramas de pimentão200 gramas de cebola300 gramas de carne de sol400 gramas de mussarela200 gramas de requeijão100 gramas de azeitonas pretas1 pitada de orégano:: Como fazer a massa ::Separe a farinha de trigo e despeje todos os outros ingredientes em uma vasilha grande. Mexa até a mistura ficar uniforme. Agora, vá adicionando o trigo aos poucos, mexendo com as mãos até a massa ficar soltinha e sem grudar na vasilha. Feito isso, separe a massa em 6 bolinhas e deixe ela descansar por 10 minutos. Nesse tempo ela deve ficar achatada. Abra a massa à sua maneira e não se esqueça de passa-la novamente na farinha de trigo.:: Como montar a Pizza ::Para o recheio dessa deliciosa pizza, faça uma camada de mussarela, uma de carne de sol cozida e desfiada, uma de pimentão, uma de cebola, uma de azeitona e mais uma de mussarela. Feito isso, coloque um pouco de requeijão e orégano e asse a pizza no forno por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Taboa com Costelinha
:: Ingredientes ::1 Kg de costelinha10 brotos de taboa picada em rodelinhas1 cabeça de alho socada, com um pouco de sal2 colheres de sopa de óleocheiro verde a gosto :: Modo de preparo ::Ferva água em uma panela, coloque a taboa e espere a água voltar a ferver. Coloque uma pitada de sal e espere cerca de quatro minutos. Agora escorra a taboa e lave com água fria como se faz com a massa de macarrãoEm outra panela, refogue a taboa com sal e alho. Feito isso, acrescente a costelinha já pronta e depois o cheiro verde.:: Dica 1 :: Depois de colher a taboa, tire a raiz e aproveite o caule como se faz com palmito. Descasque a planta até encontrar o recheio mais macio.:: Dica 2 :: Faça a costelinha da forma que você achar melhor.
:: Ingredientes ::1 Kg de costelinha10 brotos de taboa picada em rodelinhas1 cabeça de alho socada, com um pouco de sal2 colheres de sopa de óleocheiro verde a gosto :: Modo de preparo ::Ferva água em uma panela, coloque a taboa e espere a água voltar a ferver. Coloque uma pitada de sal e espere cerca de quatro minutos. Agora escorra a taboa e lave com água fria como se faz com a massa de macarrãoEm outra panela, refogue a taboa com sal e alho. Feito isso, acrescente a costelinha já pronta e depois o cheiro verde.:: Dica 1 :: Depois de colher a taboa, tire a raiz e aproveite o caule como se faz com palmito. Descasque a planta até encontrar o recheio mais macio.:: Dica 2 :: Faça a costelinha da forma que você achar melhor.
Broa Pé Rachado
Receita Itamarandiba
:: Ingredientes :: 3 xícaras de fubá2 xícaras de farinha de trigo com fermento1 pitada de sal1 pitada de bicarbonato½ xícara de manteiga2 ovos1 litro de leite1 xícara de açúcar:: Modo de Preparo ::Primeiro quebre os ovos em um prato, adicione o bicarbonato e misture. Depois, coloque o sal, a manteiga, o açúcar e mexa bem.Agora coloque a farinha e o fubá e vá colocando o leite aos poucos enquanto você mexe a mistura com as mãos, com atenção pra não perder o ponto da receita. A massa deve ficar firme.Feito isso, unte suas mãos com gordura para enrolar a broa. Agora unte a forma e coloque no forno e espere até ela ficar da cor desejada.Dessa forma esta pronta mais uma receita da Viação Cipó que é a cara de Minas.
Receita Itamarandiba
:: Ingredientes :: 3 xícaras de fubá2 xícaras de farinha de trigo com fermento1 pitada de sal1 pitada de bicarbonato½ xícara de manteiga2 ovos1 litro de leite1 xícara de açúcar:: Modo de Preparo ::Primeiro quebre os ovos em um prato, adicione o bicarbonato e misture. Depois, coloque o sal, a manteiga, o açúcar e mexa bem.Agora coloque a farinha e o fubá e vá colocando o leite aos poucos enquanto você mexe a mistura com as mãos, com atenção pra não perder o ponto da receita. A massa deve ficar firme.Feito isso, unte suas mãos com gordura para enrolar a broa. Agora unte a forma e coloque no forno e espere até ela ficar da cor desejada.Dessa forma esta pronta mais uma receita da Viação Cipó que é a cara de Minas.
Picanha à moda da casa
:: Ingredientes ::1 Kg de picanha1 Kg de feijão2 molhes de couve picadaCheiro verde a gosto3 cebolas picadas250 g de bacon picado e frito6 ovosFarinha de mandioca a gosto3 dentes de alhoSal a gostoPimenta a gosto Óleo2 batatas cozidas e cortadas1 cebola cortada em rodelas:: Modo de Preparo ::Primeiro, despeje um pouco de óleo em uma panela e frite os ovos mexidos. Agora, em outra panela, refogue o tempero, a cebola e o bacon em óleo. Feito isso, abaixe o fogo da panela e adicione o feijão sem o caldo, uma colher de farinha e pimenta a gosto. Agora, acrescente o ovo, o cheiro verde e misture bem.Refogue a couve com óleo e o tempero. Tempere a picanha com alho e sal a gosto e depois frite a carne da forma que achar melhor. Frite a batata à sua maneira.Para servir o prato, coloque o tropeiro, a picanha, a batata e a couve.:: Dica da Viação Cipó ::A picanha à moda fica irresistível se servida com arroz
:: Ingredientes ::1 Kg de picanha1 Kg de feijão2 molhes de couve picadaCheiro verde a gosto3 cebolas picadas250 g de bacon picado e frito6 ovosFarinha de mandioca a gosto3 dentes de alhoSal a gostoPimenta a gosto Óleo2 batatas cozidas e cortadas1 cebola cortada em rodelas:: Modo de Preparo ::Primeiro, despeje um pouco de óleo em uma panela e frite os ovos mexidos. Agora, em outra panela, refogue o tempero, a cebola e o bacon em óleo. Feito isso, abaixe o fogo da panela e adicione o feijão sem o caldo, uma colher de farinha e pimenta a gosto. Agora, acrescente o ovo, o cheiro verde e misture bem.Refogue a couve com óleo e o tempero. Tempere a picanha com alho e sal a gosto e depois frite a carne da forma que achar melhor. Frite a batata à sua maneira.Para servir o prato, coloque o tropeiro, a picanha, a batata e a couve.:: Dica da Viação Cipó ::A picanha à moda fica irresistível se servida com arroz
Arroz com Pequi e Carne de Sol
:: Ingredientes ::½ Kg de pequi½ Kg de carne de sol picada½ Kg de arroz5 dentes de alho descascados5 colheres de sopa de cebola picada1 colher de sobremesa de tempero de sal e alho1 colher de sobremesa de sal3 colheres de sopa de óleo:: Modo de preparo ::Cozinhe o pequi por 10 minutos. Coloque a carne de sol em uma panela com um pouco de água e deixe até levantar fervura.Agora, coloque o óleo em outra panela e frite bem a carne até ela dourar. Amasse o alho e despeje ele, a cebola e os temperos na panela. Feito isso, coloque o arroz já lavado e deixe dourar. Misture o caldo que sobrou da carne com o pequi e junte tudo na panela do arroz. Espere o arroz cozinhar e fique atento para caso precise colocar mais água. Espere o arroz ficar macio e
:: Ingredientes ::½ Kg de pequi½ Kg de carne de sol picada½ Kg de arroz5 dentes de alho descascados5 colheres de sopa de cebola picada1 colher de sobremesa de tempero de sal e alho1 colher de sobremesa de sal3 colheres de sopa de óleo:: Modo de preparo ::Cozinhe o pequi por 10 minutos. Coloque a carne de sol em uma panela com um pouco de água e deixe até levantar fervura.Agora, coloque o óleo em outra panela e frite bem a carne até ela dourar. Amasse o alho e despeje ele, a cebola e os temperos na panela. Feito isso, coloque o arroz já lavado e deixe dourar. Misture o caldo que sobrou da carne com o pequi e junte tudo na panela do arroz. Espere o arroz cozinhar e fique atento para caso precise colocar mais água. Espere o arroz ficar macio e
soltinho.:: Dica da Viação Cipó ::Caso não ache a carne de sol, você pode substituir por outra carne de boi que seja seca e salgada.
Bolinho Alemão
:: Ingredientes ::200 g de fubá2 kg de carne de porco moída2 kg de carne de boi moída6 ovos4 colheres de sopa de sal1 colher de sopa de tempero baiano ou completo1 molho de cebolinhaAzeitonas sem caroço a gosto1 litro de óleo:: Modo de Preparo ::Faça uma mistura com as 2 carnes, os ovos,o fubá, o sal, a cebolinha e o tempero de sua preferência. Mexa com as mãos até ficar uniforme.Abra a massa, coloque a azeitona no dentro e feche com um bolinho.Frite na gordura bem quente e esta pronta mais uma receita deliciosa da Viação Cipó.Dica Cipó: Use o recheio de sua preferência.
:: Ingredientes ::200 g de fubá2 kg de carne de porco moída2 kg de carne de boi moída6 ovos4 colheres de sopa de sal1 colher de sopa de tempero baiano ou completo1 molho de cebolinhaAzeitonas sem caroço a gosto1 litro de óleo:: Modo de Preparo ::Faça uma mistura com as 2 carnes, os ovos,o fubá, o sal, a cebolinha e o tempero de sua preferência. Mexa com as mãos até ficar uniforme.Abra a massa, coloque a azeitona no dentro e feche com um bolinho.Frite na gordura bem quente e esta pronta mais uma receita deliciosa da Viação Cipó.Dica Cipó: Use o recheio de sua preferência.
Frango Covan
Essa receita é do Bar do Dedinho
:: Ingredientes ::400 g de peito de frango2 colheres de sopa de óleo1 colher de chá de sal100 g de alho picado200 g de cenoura picada200 g de cebola picada1 colher de chá de corante200 g de batata noisette1 copo e meio de água Viva1 lata de creme de leite1 colher de chá de caldo de frango:: Modo de fazer ::Para começar, aqueça a panela e despeje o óleo para dourar o alho e a cebola. Acrescente a cenoura, o corante e o frango. Depois, coloque a água e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Se a água secar durante o cozimento, adicione mais.Feito isso, retire metade da cenoura e da cebola, alguns pedaços do frango e o caldo que formou na panela e bata no liquidificador.Agora, despeje o caldo batido de volta na panela e acrescente o creme de leite, o sal e o caldo de frango.Frite a batata e sirva junto com o frango.Dica do Cipó: Caso não ache a batata noisette no mercado, você pode usar a batata comum. Para isso, cozinhe e corte ela em forma de bolinha. Depois frite normalmente.
Essa receita é do Bar do Dedinho
:: Ingredientes ::400 g de peito de frango2 colheres de sopa de óleo1 colher de chá de sal100 g de alho picado200 g de cenoura picada200 g de cebola picada1 colher de chá de corante200 g de batata noisette1 copo e meio de água Viva1 lata de creme de leite1 colher de chá de caldo de frango:: Modo de fazer ::Para começar, aqueça a panela e despeje o óleo para dourar o alho e a cebola. Acrescente a cenoura, o corante e o frango. Depois, coloque a água e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Se a água secar durante o cozimento, adicione mais.Feito isso, retire metade da cenoura e da cebola, alguns pedaços do frango e o caldo que formou na panela e bata no liquidificador.Agora, despeje o caldo batido de volta na panela e acrescente o creme de leite, o sal e o caldo de frango.Frite a batata e sirva junto com o frango.Dica do Cipó: Caso não ache a batata noisette no mercado, você pode usar a batata comum. Para isso, cozinhe e corte ela em forma de bolinha. Depois frite normalmente.
Matula de Tropeiro
:: Ingredientes ::· 250 g de lingüiça semi defumada· 250 g de torresmo· 250 g de toucinho defumado· 2 cebolas· 1 colher de sopa de alho triturado· 4 ovos· ½ kilo de farinha de mandioca torrada· ½ kilo de feijão cozido· 5 molhos de couve· 1 molho de cebolinha· 1 colher de sopa de manteiga· 1 kilo de filé suíno· 1 laranja e 1 limão espremidos· Pimenta biquinho para decorar:: Recheio ::Aqueça a panela com óleo e frite o bacon, a lingüiça e os ovos. No liquidificador, bata a cebola e o alho com um pouco de água e tempere a gosto. Depois coloque o caldo na panela. Adicione a farinha e o feijão cozido com a água.:: Lombo ::Tempere o filé a gosto e amarre-o antes de fritar para não perder nenhum pedaço durante o preparo. Frite o filé e guarde o caldo para fazer o molho.:: Molho ::Aproveite o caldo que sobrou do lombo e acrescente a laranja, o limão espremidos com sal e pimenta a gosto. Se o caldo ficar ralo, adicione farinha até engrossar. Depois é preciso coar o molho para retirar os pedaços que sobram.:: Torresmo ::Coloque o torresmo dentro de dois sacos plásticos e bata nele com um martelo de cozinha até a carne esfarelar.:: Couve e Cebolinha ::Coloque água pra ferver com um pouco de óleo, 1 colher de bicarbonato e 1 pitada de sal.Quando a água ferver, coloque a couve por cerca de 30 segundos, até a folha ficar macia. Depois coloque a couve em água fria por mais 30 segundos.Repita o mesmo processo com a cebolinha.:: Montagem do prato ::Retire o talo da couvePincele alho, manteiga e tempero na folha.Coloque o feijão tropeiro e o torresmo no centro da couve para fazer o recheio.Feche a folha como uma trouxa e amarre a ponta com a cebolinha, cortando o excesso.Coloque um palito de dentes na matula pra facilitar quando for servir o prato.Fatie o lombo, coloque mais um pouco de molho e sirva com a matula.Enfeite com a pimenta biquinho e com a cebolinha.
:: Ingredientes ::· 250 g de lingüiça semi defumada· 250 g de torresmo· 250 g de toucinho defumado· 2 cebolas· 1 colher de sopa de alho triturado· 4 ovos· ½ kilo de farinha de mandioca torrada· ½ kilo de feijão cozido· 5 molhos de couve· 1 molho de cebolinha· 1 colher de sopa de manteiga· 1 kilo de filé suíno· 1 laranja e 1 limão espremidos· Pimenta biquinho para decorar:: Recheio ::Aqueça a panela com óleo e frite o bacon, a lingüiça e os ovos. No liquidificador, bata a cebola e o alho com um pouco de água e tempere a gosto. Depois coloque o caldo na panela. Adicione a farinha e o feijão cozido com a água.:: Lombo ::Tempere o filé a gosto e amarre-o antes de fritar para não perder nenhum pedaço durante o preparo. Frite o filé e guarde o caldo para fazer o molho.:: Molho ::Aproveite o caldo que sobrou do lombo e acrescente a laranja, o limão espremidos com sal e pimenta a gosto. Se o caldo ficar ralo, adicione farinha até engrossar. Depois é preciso coar o molho para retirar os pedaços que sobram.:: Torresmo ::Coloque o torresmo dentro de dois sacos plásticos e bata nele com um martelo de cozinha até a carne esfarelar.:: Couve e Cebolinha ::Coloque água pra ferver com um pouco de óleo, 1 colher de bicarbonato e 1 pitada de sal.Quando a água ferver, coloque a couve por cerca de 30 segundos, até a folha ficar macia. Depois coloque a couve em água fria por mais 30 segundos.Repita o mesmo processo com a cebolinha.:: Montagem do prato ::Retire o talo da couvePincele alho, manteiga e tempero na folha.Coloque o feijão tropeiro e o torresmo no centro da couve para fazer o recheio.Feche a folha como uma trouxa e amarre a ponta com a cebolinha, cortando o excesso.Coloque um palito de dentes na matula pra facilitar quando for servir o prato.Fatie o lombo, coloque mais um pouco de molho e sirva com a matula.Enfeite com a pimenta biquinho e com a cebolinha.
Caldinho milho com frango - 80 calorias por porção
Ingredientes 200 g de milho verde 200 g de peito de frango Sal Azeite Cebola Aipo Modo de Preparo Bata o milho verde no liquidificador e reserve. Em uma panela com água, junte as folhas de aipo, sal e o peito de frango. Depois de cozido, desfie a carne e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola ralada e deixe dourar. Acrescente o milho verde com um pouco de água e deixe cozinhar 15 minutos. Acrescente o frango desfiado, se necessário coloque mais água. Rendimento: 4 porções.
Caldo de abobrinha italiana com carne picadinha - 60 calorias por porção
Ingredientes 500 g de abobrinha 1 cebola 3 colher de azeite 200 g de contra filé 2 unidades de alho Folha de louro Sal Pimenta dedo de moça Modo de preparo Lave a abobrinha e rale até chegar ao miolo. Em seguida, cozinhe com uma pitada de sal e reserve. Em outra panela, coloque o azeite, acrescente a cebola e o alho picadinho e deixe dourar. Acrescente a carne picadinha em cubos e deixe cozinhar. Coloque duas folhas de louro e, depois que a carne estiver bem cozida, junte a abobrinha e a pimenta cortada em anéis.
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